Ярмарочные беседы
- Вы не были на нынешней ярмарке в Зиме? Если не были, то зря! Даже не купив ничего, время зря не потратили бы: концерт городских артистов ГДК «Горизонт» поглядели бы. Песни, танцы, порой вместе со зрителями, наряды разноцветные, красивые… В общем, задаром настроение хорошее приобрели б. С вами и народу на празднике тружеников полей, огородов, ферм больше стало бы. Сами что-нибудь из заготовок, сохранившихся с зимы, продали, как другие. Иными словами, день провели бы отлично.
Те же, кто не поленился, в первую очередь, земледельцы, хозяева подворий, предлагали свой товар: соления, горлодёр, лук-батун, редиску - весенний урожай, молочные, мясные продукты. Живой товар: поросята. Виталий Яшинскас разводит и выращивает свиней 3-й год. Занятие, по его словам, нелёгкое, но себя оправдывает. Да и сыновей растить и кормить нужно – их у него трое. Зарплаты не хватает и хрюшки – хорошее подспорье. Парням же трудовое воспитание.
Ещё бы корм подешевле, а то 400 рублей за мешок - накладно. Хорошо, картошка выручает: лишь садить её побольше приходится. Ветобслуживание в копеечку влетает, но и без него не обойдёшься – скупой платит дважды. Поросята у мужчины «разнокалиберные» и по возрасту, и по цвету. Порода разная. Есть у него красные, бурые, мясные, сальные.
Поросят продаёт и Нина Рассоха, один из первых фермеров Зиминского района. Со свиней, кстати, она и начинала. Сегодня у неё в хозяйстве более сотни «пятачков». Свиноводство – дело не только сложное, но и затратное. Потому и цена поросят не всех устраивает. Что поделаешь, на рынке две стороны.
Того же мнения и Екатерина Акимова из Новолетников, торгующая творогом, сметаной. Труда много вкладывается, хотя, по сравнению с прежними временами, руками работаешь меньше: мотоблок много проблем снял, пашут, косят и т.д. с его помощью. Сепаратор электрический. Более 15 лет ведёт хозяйство. Тяжело, но привыкла. С другой стороны - куда податься? Какая ещё работа в селе есть? Тем не менее, не все хотят трудиться. Кто уезжает, кто спивается. Самой задуматься впору – кому хозяйство передать. Здесь также не всё просто, т.к. дети разъехались.
Ни одна ярмарка не обходится без гигантов местного сельхозрынка. Свою продукцию выставили «Зиминский хлебозавод», «Янта», СПК «Окинский». Старейший участник ярмарок – Зиминская ветстанция, который год приучающая зиминцев цивилизованному хозяйствованию, тоже с товаром: мазями, антибиотиками, добавками и прочими препаратами.
Народ неторопливо перемещался по торговым рядам, приобретая всевозможные продукты питания, без всякой химии, добавок, вкусные, полезные. Жаль, что негусто так называемых сельхозтоваропроизводителей было на ярмарке. По утверждению заместителя гендиректора рынка Владимира Абуздина, в такие дни торговые места предоставляются бесплатно. И не использовать возможность заработать да еще под музыку глупо.
Александр Мальгин
