В номинации «Лучший сельскохозяйственный потребительский кооператив» первое место занял сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой перерабатывающий кооператив «Солнечный», руководит которым Михаил Алексеевич Ситников.
Сегодня невозможно представить экономический «ландшафт» Саяно-Зиминского региона без деятельности сельхозкооператива «Солнечный». Образованный в 2011 году, он не только решил проблему стабильного рынка сбыта молока для населения пяти районов области, но и наладил рынок сбыта мяса.
Всё началось в 2008 году, когда Михаил Ситников возглавил молокоприёмный пункт в Зиме.
- Сейчас эти годы кажутся далёкими. Когда я пришёл работать на молокоприёмный пункт, там собирали 70 тонн молока в год – пять тонн в месяц. Мне это уже тогда казалось расточительным: построить современный, достаточно мощный пункт приёма молока и собирать капли, - вспоминает Михаил Алексеевич. - Я сел на телефон и обзвонил весь Куйтунский и Заларинский районы. Взял на заметку всех, кто производит молоко. В Зиминском районе молоко сдавали вообще единицы. Я сажусь на «Волгу» и еду со всеми знакомиться, заверяю всех потенциальных сдатчиков, что они будут получать деньги. Я приезжал к фермеру в Куйтунский район, грузил молочные фляги в «Волгу», вёз в Зиму и со слесарем в Зиме разгружал. Особенно следил за тем, чтобы со сдатчиком был заключён договор, чтобы деньги пришли. Расчёт и сейчас идёт два раза в неделю. Еду к другому фермеру, рассказываю ему о предыдущем. А они же все знают друг друга. Они созваниваются, и первый говорит второму, что Ситников нормально платит. Мне такое право дал Иркутский масложиркомбинат и личный авторитет Тамары Ивановны Баймашовой. За год молокоприёмный пункт отправил на масложиркомбинат вместо 70 тонн молока порядка полутора тысяч тонн.
А ведь у руководства на тот момент были сомнения в том, что правильно ли потратились на строительство молокоприёмного пункта в Зиме. Денег жалко, но надо закрывать, одни убытки. На выездном заседании совета директоров Ситников доложил не только об увеличении молокосдачи, расширении географии сбора и росте числа сдатчиков, но и заверил, что на следующий год доведёт сбор молока у населения и КФХ до трёх тысяч тонн. В результате зиминский молокоприёмный пункт сдал 4 тысячи тонн.
- Но в один совсем не прекрасный день сижу я, весь такой передовик, и думаю, как не удалась жизнь. Почему так: 17 лет отработал в управлении ВСЖД, 9 лет был главным инженером, так долго в этой системе на этой должности не работал никто. Работал заместителем мэров в Зиме и Зиминском райне. Но как же так произошло, что до сих пор себе не хозяин? Подумал-подумал и взял в аренду молоковоз, начал сам заниматься закупом молока, разумеется, с «благословения» руководства. Создал ИП и стал закупать молоко у населения, параллельно с уже существующей системой, которую сам и построил.
Первый рейс был в Зулумайский куст: поехали в Батаму, Сологубово, Игнай и т.д. Машину, конечно, угробили, но процесс пошёл. Потом взяли вторую машину, а вскоре разработали и маршруты в других районах. Выиграли грант, купили ещё две машины.
В 2010 году успешному директору молокоприёмного пункта Совет директоров масложиркомбината и Т.И. Баймашова предложили возглавить отделение «Янта-Зима». Кто ж скажет, нет? Конечно, Михаил Алексеевич согласился. А директора молокоприёмного пункта предложили подобрать самостоятельно. Ситников далеко в решении этого кадрового вопроса не ходил, а предложил кандидатуру жены Светланы Михайловны. У неё на тот момент остро стоял вопрос трудоустройства. Кандидатура была одобрена. Таким образом был заложен фундамент семейной династии.
- В 2021 году СПССПК «Солнечный» сдал 2720 тонн молока, т.е. 104 % к уровню предыдущего года, - говорит начальник отдела сельского хозяйства администрации Зиминского района Т.Н. Плюхина. - Это результат кропотливой работы председателя кооператива в Зиминском, Куйтунском, Заларинском, Тулунском, Нукутском районах. Тесное сотрудничество с ОАО «Иркутский масложиркомбинат» дает возможность уверенно решать вопросы по приемке молока в больших объемах.
- Умение видеть и решать проблемные вопросы - отличительная черта М.А. Ситникова, - продолжает Татьяна Николаевна. - Положительные результаты работы по закупу молока, поддержка федеральным и областным бюджетами сельскохозяйственных потребительских кооперативов в виде грантов и анализ ситуации отсутствия стабильного рынка сбыта мяса для населения позволили прийти к решению о строительстве цеха по переработке мясных полуфабрикатов в 2018 году.
Решение заняться закупом мяса у населения подсказали сами сдатчики, потому что неизменным вопросом сдатчиков молока был вопрос: а мясо вы принимаете? Следующим логическим шагом в этой цепочке решений было строительство цеха мясопереработки.
На средства гранта было приобретено и установлено оборудование для производства мясных полуфабрикатов, холодильники для хранения продукции. Получены сертификаты на все виды продукции. На предприятии соблюдаются санитарные правила при приеме мяса и его переработке, работают обученные специалисты.
Мясопереработка – вотчина Алексея Михайловича Ситникова. Ситников старший привлёк сына Алексея сначала к строительству цеха, благо образование и некоторый опыт работы у него к тому времени уже были. Алексей выстроил цех, предложил своё решение, которое удешевило и оптимизировало строительство. Ездил по командировкам, искал лучшие решения. Сегодня колбасный цех кооператива «Солнечный» - лучший в Иркутской области.
- Цех мясопереработки работает уже 4 года, за это время мы не приняли ни одного брикета блочного мяса, не купили ни одной сторонней говяжьей туши, - утверждает Михаил Алексеевич Ситников. - Мы работаем только на своих территориях, там, где закупаем молоко, т.е. в пяти районах. География и логистика позволяет: закупаем в Заларинском, Куйтунском, Балаганском районах, дошли до Тулуна и даже до Черемхова.
- А дела нормально пошли далеко не сразу. Не было налаженного рынка сбыта, были долги, под вопросом была выплата зарплаты. А это люди и их доверие к предприятию.
В Зиминском районе был кооператив «Заря», и его руководитель Ольга Николаевна Лончакова пошла к нам технологом, спасибо ей. Была первой, создала коллектив, разработала рецептуру первой продукции, отработала два года. Продукцию надо было реализовывать. Мэр района Наталья Владимировна Никитина помогла наладить поставки продукции в учреждения образования.
В это же время Михаил Ситников грубо говоря «связался» с фермой в Кимильтее, которая уже была в залоге у банка, но «хозяев» у неё было много, и каждый старался «впарить» её подороже. Хотя продавать было уже особо нечего. Ситников всех отправил восвояси, намучился, но выкупил ферму у банка.
Так, один шаг вынуждал делать следующий. С этого пути – тернистой стези развития производства – стало трудно сойти. Он хоть и становится всё шире, но не отпускает. Была проведена громаднейшая работа по приведению в порядок всех дел по ферме. Ферму должен открывать глава КФХ, пришлось создать ИП, взять землю, без неё не может быть крестьянско-фермерского хозяйства. Возглавил его Алексей Михайлович Ситников.
Если говорить о перспективах развития кооператива, то они связаны с запросами сдатчиков молока и мяса. Людям нужны корма.
Коль скоро кооператив «Солнечный» в тандеме с крестьянско-фермерским хозяйством занимается животноводством и растениеводством, то запрос населения на корма был изучен, разработан и оформился в бизнес-план по строительству мини-завода по производству комбикормов.
- Это задача ближайших двух лет, - уверенно заявляет руководитель кооператива. - Нашим сдатчикам ездить в районные центры за тремя-пятью мешками комбикорма невыгодно. Поэтому мы поставили себе цель обеспечить сдатчиков мяса полноценными кормами. Мы посчитали и поняли, что за сезон можем продавать порядка 150 тонн сбалансированных кормов.
Комбикормовый мини-завод далеко не единственная корзина инвестиций кооператива «Солнечный». В планах строительство собственного убойного цеха. Эта идея тоже родилась в процессе закупа молока и мяса.
- Люди сдают молоко и мясо, но есть потребность именно в убое: кто-то не может, не хочет, не каждый может нанять людей, собрать необходимые справки и документы. Кому-то необходим срочный забой. Сейчас хозяева звонят «чёрным» перекупщикам, которые не соблюдают никаких правил, а их к убою много. Нам сдатчики предлагают забирать скот живым весом.
В 2023 году приобретём автомобиль для перевозки животных.
Третьей задачей ближайших двух лет Михаил Алексеевич назвал брендирование продукции и раскрутку товарного знака «Сибирский мясодел».
СПССПК «Солнечный» не имеет кредиторской и дебиторской задолженности, своевременно проводит платежи в бюджетные и внебюджетные фонды. Средняя заработная плата на предприятии составляет 21,7 тыс. рублей. Решен вопрос по открытию пяти фирменных отделов, которые обеспечивают свежими, высококачественными продуктами население города Зимы и Зиминского района.
Кооператив «Солнечный» участвует в программе «Школьное молоко» и поставляет продукты питания в школы г. Зимы. Ежегодно принимает участие в ярмарках-распродажах сельскохозяйственной продукции.
Михаил Алексеевич Ситников - человек активной жизненной позиции, депутат районной Думы. У него есть собственный взгляд на развитие экономики Зиминского района.
- Сложилось так, что в Зиминском районе вряд ли будут построены заводы или открыты золотые прииски. В этих условиях сельское хозяйство должно стать драйвером развития экономики района, - уверен Михаил Алексеевич. - Возьмём пример нашего кооператива. У нас в Кимильтее во время уборочной работает до 25 человек. Посмотрите, сколько у Ольги Федосеевой, у Юрия Комарова работает людей из сёл.
Для того чтобы вывести сельское хозяйство территории на новый уровень надо усилить отдел сельского хозяйства в районной администрации, разбить его работу по направлениям. Сложилось так, что нам не приходится ждать милости от государства и бизнеса, нужно работать самим. Надо разгонять маховик сельского хозяйства.
Также, по мнению Михаила Ситникова, в таком рискованном деле, как сельское хозяйство, необходимо развивать институт наставничества.
- Если есть люди, которые хотят заняться выращиванием скота, производством, то отправьте их к нам, к тем, кто имеет опыт и может научить, вплоть до помощи в получении образования. Власть должна не упускать из вида таких людей, патронировать, - поделился своим видением Михаил Алексеевич Ситников.
Возможно, кто-то сочтёт эту точку зрения спорной, всё можно и нужно обсуждать. Но это выношенные убеждения человека, имеющего успешный опыт работы в самом рискованном секторе экономики, за что ему присвоено звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Иркутской области».
