Администрация Зиминского района

Заместитель мэра Зиминского района Артём Султанов и начальник отдела сельского хозяйства Татьяна Плюхина в ходе рабочей поездки по району посетили несколько крестьянско-фермерских хозяйств, пребывающих в разных стадиях развития. Для Артёма Дамировича Султанова эта поездка была ознакомительной, поскольку заместитель мэра по управлению муниципальным хозяйством курирует также и аграрное направление. Татьяна Николаевна преследовала и иные цели. Дело в том, что в последней декаде декабря состоится выездная коллегия министерства сельского хозяйства Иркутской области, в повестке которой значится посещение передовых хозяйств. Также участников подробно проинформируют о новых направлениях оказания бюджетной поддержки и развития Агропромышленного сектора экономики Приангарья.

Не нужен нам берег турецкий

Декабрь, снег, мороз и ветер, а мы – в поля, к фермерам. Что нового может быть в КФХ зимой? Но зима для фермера отнюдь не время отдохновения. Наоборот, в эту пору набирают обороты и обрастают реалиями замыслы и планы. Первый пункт рабочей поездки – хозяйство Ольги Федосеевой. Её задача-максимум на 2017 год – выиграть грант «Семейная ферма». Фермерством Ольга Викторовна занимается лишь второй год. До этого она была больше известна как хозяйка кафе «Наш дворик», что расположено на повороте к Перевозу. В 2015 году напротив этой точки общепита с хорошей репутацией и комплексом услуг для водителей-дальнобойщиков выросло второе здание, объединяющее кафе и гостиницу. Названное «Большой медведицей» оно ничем не напоминает традиционную «придорожку» и общежитие для дальнобойщиков. За зеркальным фасадом двухэтажного здания с обзорной площадкой, которая скромно называется балконом, скрывается несколько залов кафе с подсобными помещениями. Гостиница на втором этаже устроена с толком, вкусом и любовью. Здесь есть возможность провести совещание или деловые переговоры и снять номер со всеми удобствами. Есть даже номер для новобрачных. Всё красиво, а главное комфортно.

- Вообще, этот проект в своё время задумывался для Саянска, - рассказывает Ольга Федосеева. – Но тогда места мне в городе не выделили. Теперь оно есть и очень хорошее, но я уже занялась КФХ и буду доводить дело до конца.

Расширение бизнеса стало отправной точкой для поворота на аграрную стезю. Ольга Викторовна – предприниматель со стажем и некоторым образом перфекционист: у неё всё должно быть лучшим. Ну, или эксклюзивным. Об этом говорит и само здание кафе, и начинка. Речь не о гостиничных номерах, великолепных по уровню дизайна и комфорта. Помещения отапливаются посредством тёплых полов.
Теплоузел «Большой медведицы» рассчитан на использование солнечной энергии. Солнечные батареи приобретены и в этом году Ольга Викторовна надеется воплотить этот свой проект в жизнь. В сельском хозяйстве её проекты более амбициозны. Федосеева планирует в снабжении своих «точек общепита» перейти на как можно более глубокий автономный режим. И по максимуму использовать сырьё и продукты собственного производства. А для этого, понятно, нужна своя земля, животные и техника. С землёй – порядок: в собственность оформлено 225 гектаров, в стадии оформления ещё 150 гектаров пашни.  И ещё есть 4 гектара в Кимильтее, где располагается база хозяйства. С животными тоже всё ясно: в прошлом году на территории бывших теплиц колхоза им. Ленина была выстроена откормочная площадка, приобретено 10 нетелей-симменталок. Сегодня они уже дали приплод и снова в запуске. «На приобретение породистого скота была получена субсидия из областного бюджета, половина затрат компенсирована», - добавила Т.Н. Плюхина.   У Кимильтейских жителей куплено 5 стельных тёлок. Скот в хозяйстве мощный, красивый. Бык Яшка, купленный в хозяйстве Аларского района, где, по словам Ольги Викторовны, животные живут, а не маются, возмужал, остепенился, весит килограмм 700, не меньше.

- У нас будет «кулацкое», натуральное хозяйство, в котором можно обойтись всем своим. В феврале планируем завезти ещё 10 племенных нетелей. Всего будем держать 25 дойных коров, - делится планами Ольга Викторовна. – 50 бычков поставим на откорм. Будут и лошади – для развлечения и товарные. Козы, свиньи, птица уже есть. Сейчас мы с Ириной Викторовной увлечены козоводством. Поставим на базе сыроварню и станем делать свои сыры, включая козьи. Скоро поедем в Средний, там купим ещё одну племенную козочку, поучимся. Но единственная проблема в том, что нужны очень большие деньги на закупку техники. Всё остальное вытягиваем. И уже начали готовиться к приёму техники и посевной: строим помещения для ремонта тракторов.

Ирина Викторовна, о которой говорила Ольга Викторовна, – это Ирина Янченко, зоотехник  и, главное, единомышленница Федосеевой. Без неё, наверное, тот зоопарк, который мы увидели на территории, был не столь разнообразным и, не побоюсь этого слова, счастливым. Она встретила нас на территории базы в Кимильтее. То есть первым встретил грозный охранник -  тибетский мастиф Шах, подаренный Ольге Федосеевой на день рождения. К слову, Ирина Янченко получила на свой юбилей козла, о котором мечтала. Да, о козлах тоже мечтают, если это племенной нубийский производитель, получивший кличку Будулай. Возле сторожевой вышки клекотали породистые индейки, чуть дальше гоготали гуси, приветствуя хозяек. В курятнике обосновалось под сотню кур, а также утки, индоутки, индюки и петухи породы Брама. Эти господа чисто декоративные, но есть, естественно, и рабочие особи. Птицы этим летом высидели яйца. Частью даже вошли в меню кафе. В новом свинарнике в холе живут свиньи. Они не чистопородные, но «прикольные», по-другому не скажешь, увидев полосатых, как бурундуки, поросят. По пути к откормочной площадке нам также встретилась ласковая кобыла Зорька, а вдалеке парни-рабочие объезжали лошадь по имени Флора. Буквально остолбенеть заставили ослики – Лола и Дуня, похожая на Конька-Горбунка. Лола приехала из Дагестана, а Дуня родилась уже в Сибири, поэтому и Дуня. Рядом с откормочной площадкой для КРС в восстановленном здании бывшей котельной живут зааненские козы, уже третье поколение выросло в Кимильтее.

- И коровы, и козы доились или доятся, - рассказывает Ирина Янченко, - но молока нам не хватает. Особенно козьего, всё разбирают саянцы.

К чему все эти перечисления пород и статей животных? Дело в том, что в Ольге Федосеевой прекрасно уживается коммерсант и романтик. Все животные – обитатели будущей экобазы, пожалуй, главного проекта Ольги Викторовны. «ВР» уже рассказывал о нём. Но вкратце суть такова: на 4 га разместятся домики и загоны для семей животных и птиц, на которых можно будет посмотреть, пообщаться, отдохнуть. В углу будущей экобазы уже разместился «пряничный» домик. Он часть проекта под названием «Крестьянин на неделю».

- В нём можно будет пожить семьёй, поухаживать за животными, приготовить из того, что надоил и собрал. Словом, почувствовать корни, - смеётся Ольга Викторовна. –  А ещё недавно мы познакомились с фермером из Тулунского района. Он держит маралов. Я загорелась и куплю семейку маралов и яков. А вообще, хочется сделать красиво, сделать нашу сибирскую природу теплее. В этом году я отдыхала в Таиланде. За 10 дней поняла, что на такой отдых у меня абсолютно обратная реакция выработалась. Там хорошо, тепло. Там можно купить квартиру и не париться. Но я поняла, как я хочу вернуться домой.

В том, что все планы  Ольги Федосеевой, даже самые экзотические,  реальны, нетрудно убедиться, проанализировав объём уже сделанного. А ведь начиналось практически с нуля, с мусорных куч и руин. Всё было непросто и остаётся таким. Федосеева лёгких путей не ищет. Но живёт в своё удовольствие. У каждого ведь оно разное.

Живут не мечтами, а планами

Следующая встреча тоже в Кимильтее. На другом краю села хозяйничает семейство Фокиных: Алексей и Людмила. Они уже год работают в программе «Начинающий фермер». С задачей, поставленной программой, - доведение поголовья КРС до 40 – фермеры справляются, опережая график. Племенные коровы, трактора они купили при поддержке областного бюджета.

Фокины тоже строят своё хозяйство на руинах. В минувшем году отремонтировали бывший колхозный телятник. Помещение просторное, добротное.
К тому же у Фокиных, единственных среди фермеров Зиминского района, есть собственный пункт искусственного осеменения. Это могут оценить только специалисты и оценивают высоко. Также на территории выстроен зерносклад, огорожен периметр. В зерноскладе сейчас пустовато. Фокины обменяли зерно на развалины зерноскладов советского времени. Хоть и прошло уже много лет, но остовы зданий крепкие. Закрыв 3-4 пролёта, можно получить приличные площади разного назначения. Людмила уже подала документы на аренду земли. Она вообще оборотистая, скорая и смелая. С мужем они уже обсудили планы расширения хозяйства и частично даже смены направления. Думают заняться откормом КРС. А что: площади позволяют, техники и земли хватает. Кормов сейчас они заготавливают столько, что хватает и себе, и на реализацию. Кстати, работа в этом КФХ построена на принципах семейного подряда. Близкие и не очень родственники супругов Фокиных помогают фермерам на полях, в уходе за животными, в эксплуатации, содержании и ремонте техники.

Начальник сельхозотдела Т.Н. Плюхина предложила Людмиле Валерьевне подумать над вступлением в инвестпроект. Пока женщины обсуждали возможности и перспективы хозяйства, Алексей Фокин показывал Артёму Султанову технику. Алексей – настоящий местный Кулибин. Наверное, из-за этого его база выглядит несколько хаотично – много неработающей техники, деталей машин и механизмов.

- Это для вас хаос, а для меня материал, - скупо улыбается фермер. – Руку протянул и нашёл что надо. Недавно из ничего сделал телегу, сейчас «удочку» буду варить.

Алексей Александрович немногословен, но, по словам жены, у него не только руки золотые, он ещё и переживает обо всём сильно, даже когда курица околеет. Но, наверное, именно такой тандем, где у каждого своя роль и дело, продуктивен. Нет сомнения, что в конце следующего года фермерская база прирастёт новыми полезными площадями, скотом и техникой.

Запас карман не тянет

Хозяйство фермеров Светланы и Александра Блохиных – самое мощное и крепкое среди КФХ Зиминского района. Здесь давно всё отлажено, действует чёткий алгоритм работ. Но жизнь фермы не идёт по накатанной. Александр Юрьевич при  поддержке своего финансово-экономического отдела в лице супруги Светланы Николаевны постоянно в движении. Если в Глинки, где расположена база, не съездить месяца два-три, то наверняка будет что-то новое. Так было и в этот раз. Программа «Семейная ферма», в которой сейчас работают Блохины, рассчитана  до 2019 года и направлена на развитие животноводства. В хозяйстве достраивается помещение новой фермы. Параллельно Александр Блохин строит 6 новых «хотонов» для скота. Так по-бурятски многие называют загоны на открытом воздухе. Специалисты и просто опытные животноводы говорят, что технология содержания КРС строго в закрытых помещениях уходит в прошлое. Скоту не страшен мороз, тем более, что у нас здесь не Колыма, особо изуверских морозов нет или длятся они недолго. Животные боятся ветра и сквозняков. Грамотно выстроенные «хотоны» справляются с задачей защиты отлично.

Сегодня в хозяйстве Светланы Блохиной насчитывается 100 голов крупного рогатого скота. Животные племенные. Их поголовье будет увеличиваться согласно требованиям программы поддержки развития животноводства. В новом году молодняк, бычки, передут на новое место. Для комфортного и рационального содержания Александр Юрьевич с помощниками ещё осенью проложил линию водовода от собственной водобашни. К новому году строительство пункта водораздачи будет закончено. Таким образом, фермер обеспечит  регулярное и беспроблемное 2-3-х разовое поение скота мясного направления, что является важным условием для стабильных привесов.

О своих планах и сроках реализации с увлечением рассказывал сам Александр Блохин, оторвавшись от серьёзного дела - визит чиновников застал его во время кормления животных. Кормораздатчик «Хозяин» российско-итальянского производства, приобретённый в рамках бюджетной поддержки, большое подспорье в этом деле. «Хозяин» - агрегат умный, снабжён всем необходимым для смешивания кормов, т.е. производства правильного рациона. Правда, и владелец «Хозяина» должен быть как минимум опытным и грамотным, Блохину ни того, ни другого не занимать, сложную науку эффективного  животноводства он освоил давно и в полном объёме. Поэтому его поголовье питается разнообразно и дифференцированно. Например, герефорды и голштинцы предпочитают разные по влажности корма. Многокомпонентность фермер обеспечивает, включая в рацион несколько  видов кормов, в том числе сочные. Их, к слову, хозяйство запасло просто таки в каких-то мегаразмерах.

- Я вообще люблю, чтобы большой запас всего был. Запас карман не тянет. Неизвестно, какой будущий год будет по погоде, по урожайности. Без запаса страшно жить.

Такой подход у Блохина ко всему: к технике, к выращиванию зерновых, к приобретению минеральных удобрений, к строительству. На базе КФХ в Глинках строительство идёт непрерывно. Сегодня грузовая и зерноуборочная техника зимует в тёплом гараже, достраивается новая откормочная площадка. Рабочих рук хватает. Но Александр Блохин авторитарен и предпочитает либо делать сам, либо жёстко контролировать любой процесс. Практика эта весьма эффективна, хотя аврала на площадке не наблюдается, наоборот,  процесс идёт, на первый взгляд не споро, но результативно. Об Александре Блохине «ВР» писал не раз, но о нём хочется рассказывать. И не только из-за экономических показателей хозяйства. Он интересный человек с собственной системой взглядов на сельхозпроизводство и экономику в целом. Порой они идут вразрез с традиционными или общепринятыми на сей момент. Словом, идёт своим путём.

Преумножать результаты, сохраняя традиции

С хозяйства, которым сегодня  руководит Валерий Владимирович Вольхин, начиналась история фермерского движения в Зиминском районе. Основанное в 1990 году А.А. Кузьминым, чьё имя стало легендой, оно выдержало проверку временем, и по сей день остаётся в числе опорных КФХ  района. Сохраняя объёмы производства свинины, свиней на ферме содержится порядка 200 голов, Валерий Владимирович выиграл грант «Начинающий фермер» на развитие мясного животноводства. Сейчас средства бюджетной поддержки исчерпаны и освоены. На эти деньги фермер построил откормочную площадку КРС, на откорме стоит 116 голов, куплена сельхозтехника: трактор, косилка, пресс-подборщик и молодняк КРС. 220 гектаров земли оформлено в собственность. В этом году к ним добавилось ещё 90 га. Кто-то скажет – это немного, но для обработки земли, во-первых, нужна техника, а пополнение парка – весьма затратное мероприятие. Во-вторых, Вольхину хватает. Тем более, что не так уж их и много – окрестных угодий, пригодных для покупки и обработки. В КФХ трудится вся семья Валерия Владимировича. Но, конечно, без наёмной рабочей силы фермеру сегодня обойтись сложно. На территории КФХ фермер выстроил несколько домиков для семей рабочих.

Визит чиновников застал Валерия Вольхина за подготовкой смеси для кормления животных. На силосной яме рабочие грузили бункер кормораздатчика, приобретением которого Валерий Владимирович весьма доволен, сочную составляющую рациона. Сам хозяин с помощью самодельного агрегата готовил экспериментальную добавку – сосновую хвою.

Хорошо отлаженный механизм хозяйствования, отработанный механизм сбыта продукции позволяет главе КФХ Владимиру Вольхину не просто слыть и быть крепким хозяином, но и с уверенностью смотреть в будущее.

«Капитанша»  из деревни Холы

Всё-таки хозяйства, которыми руководят женщины, чем-то неуловимо отличаются от остальных. Такова и ферма Елизаветы Федорчук, расположившаяся в д. Холы  Филипповского муниципального образования. Утро 7 декабря, когда мы приехали к Елизавете Лаврентьевне, выдалось солнечным, но морозным. И немного удивительно и зябко было смотреть на клетки с кроликами, которые живут практически на открытом воздухе. Но длинноухие грызуны с репутацией нежных недотрог на гостей смотрели с любопытством и ничуть не пугались. Нормально они себя чувствуют на морозе. Над крольчатником расположилась голубятня. Вот уж совсем это, казалось бы,  лишнее в том месте, где есть зерносклады. Но на складах как раз и не слышно птичьего гомона. Туго набитые закрома свои, как с зерном, так и с сеном, Федорчук хранит в строениях, надёжно закрытых от прожорливой крылатой братии – домашней и дикой. Уж очень непросто достаётся ей стабильность и репутация грамотного организатора. В этом году хозяйство Елизаветы Лаврентьевны первым закончило сев и уборку зерновых. Помогают ей сын и супруг. На сыне пахота, сенокос и уборка. Скотом Елизавета занимается только сама. На откорме у неё 50 голов скота. Животные упитанные, спокойные, к посетителям равнодушные, поскольку целиком заняты поглощением и перевариванием рациона. Рядом с откормочной площадкой расположились тёплые помещения для свиней и телят.

База хозяйства Елизаветы Федорчук компактна и организована так, что идти от одного объекта до другого за тридевять земель не нужно. Хозяйка часто управляется в одно лицо, экономит время и силы. И именно для отдыха и развлечения она развела  кроликов и голубей и оборудовала летнюю кухню. Скажете, вот новость-то – летняя кухня при деревенской усадьбе. Но таких в районе больше нет. Елизавета, будучи прагматичным и жёстким хозяином собственного бизнеса, остаётся творческим человеком и женщиной. Оформленная в морском стиле летняя кухня – место отдыха от капитанского мостика в управлении хозяйством. Есть здесь и хорошо оснащённый камбуз, и уютная кают-компания. Даже «сундук мертвеца», набитый драгоценностями. Всё сделано своими руками и сделано с любовью.

Есть у Елизаветы объекты, вызывающие одновременно и гордость, и горечь: мельница и пекарня. И то, и другое содержится в образцовом порядке, но не работает. В своё время фермерская пекарня выдавала более 70 буханок хлеба в день. Спрос на него был хороший. Сейчас в пекарне некому работать – это в деревне-то, где другого производства кроме КФХ Федорчук нет.  Но Лиза надеется, что придёт то время, когда утро в Холах будет начинаться не только с восхода, но и с аромата свежевыпеченного хлебы.

Прорывных планов развития  ИП глава КФХ Е.Л. Федорчук пока не строит: планы – посеять и убрать вовремя. Но, конечно, они есть, только ими она не делится, потому что пока собственных сил хватает на поддержание достигнутого уровня. Тем не менее, упорная «капитанша» уверенно и деловито  ведёт своё судно по сложному фарватеру фермерства.

На пути становления

Супруги Марина и Евгений Певневы – самые молодые фермеры Зиминского района. Но хозяйство их как раз с историей и основывается на бывшей базе Владимира Юменчука. Сегодня он отошёл от непосредственного управления хозяйством, но помогает дочери и зятю.

В 2012 году ИП глава КФХ Марина Певнева выиграла грант «Начинающий фермер». На средства бюджетной поддержки приобретена техника и племенной скот. Сегодня Певневы обрабатывают 800 гектар пашни: 400 под парами, на остальных выращивают зерновые. Посевные площади намерены сохранить в прежнем объёме, но и готовы к увеличению, буде такая возможность возникнет. Именно возникнет, потому что желание расширяться  Евгению Певневу не занимать:

- Но всё упирается в технику. Двумя тракторами много не наработаешь, - объясняет Евгений. – Но справляемся. Сельское хозяйство – такая штука, что руками много не наработаешь.

Евгений Певнев, несмотря на то, что большую часть времени проводит на базе в Костюшке, в курсе всех свежих новостей по линии областного министерства сельского хозяйства. Так недавно он узнал, что увеличивается сумма бюджетной поддержки по программам развития мясного животноводства. Информация эта для хозяйства Певневых весьма актуальная, поскольку Евгений намерен переориентировать хозяйство на откорм животных. Сегодня на откормочной площадке в Костюшке стоит 130 голов КРС. Но в планах фермера поставить на откорм голов 200 быков. Площадку он уже присмотрел, логистику вместе с Владимиром Алексеевичем Юменчуком просчитал. Но, как было сказано, нужна техника. По мнению Т.Н. Плюхиной, начальника отдела сельского хозяйства районной администрации, другого пути её приобретения кроме как вступление в инвестпроект у фермеров нет.

- Для становления КФХ нужно минимум 5 лет, - продолжила Татьяна Плюхина. - Да трудно. Но Певневы втянулись и им не с руки бросаться годами жизни, труда и устойчивым будущим. Поэтому есть мысли о развитии. Поэтому отработают так, как отец, и 10, и 15 и 20 лет.

Певневы тоже так считают. 4 года освоения гранта многому научили Марину и Евгения. Хозяйство у них хоть и успешное, но кое-что из прежних планов пошло не так как задумывалось. Но у обоих даже мысли нет свернуть предприятие. Мечтателей в сельском хозяйстве мало, но встречаются прожектёры, громко заявляющие о своём светлом будущем. Певневы же скупы на обещания. Говорят только о том, что уже решено и просчитано.

Николай Якушенко: интересное мы делаем сами

Заключительным пунктом рабочей поездки представителей районной власти в фермерские хозяйства стало КФХ Дмитрия Якушенко. Самого его в тот день в Красном Бору не было – очень много дел в городе. Зима – время для подготовки к реализации новых проектов. А они в хозяйстве Якушенко есть. На вопрос, что интересного произошло в Красном Бору со времени летних встреч, Николай Иванович Якушенко, отец-основатель КФХ, ответил:

- Интересное мы делаем сами. Нынче купили много прицепной техники, культиватор, широкозахватные плуги, новый трактор МТЗ-82. И так текущие дела: удобрения, семена. Организовали торговлю зерном, чтоб не лежало, а работало.  Торговля бойкая. Оборот нужен, живая копейка. Есть план заработать денег, а расходовать это влёт.

Насчёт «влёт» Николай Иванович шутит. Он рассудителен,  искушён, осторожен и скептичен. Вместе с сыном Дмитрием Николаевичем сейчас они уже не вынашивают, а готовятся к новому витку развития хозяйства. Сегодня на ферме содержится около 120 голов КРС. 60 из них - дойные коров. Животные не племенные. Красивые, сытые, ухоженные бурёнки собственной селекции дают порядка 400 литров молока в день. У Якушенко есть своя торговая точка, где реализуется молоко и прочие продукты фермерского производства.

- А хотелось бы суточные надои довести до 600 литров, - делится мыслями Николай Иванович. – Но надо просчитывать, менять поголовье, технологию. Много опасений у нас в этом плане о родословии, сохранении качеств породы. Оборотных средств, боюсь, не хватит, а закредитовываться, как большинство фермеров, не хочется. Думать надо.

Разговор этот проходил в помещении фермы, где как раз шла дойка.  Сухость, чистоту и даже настроение животных обеспечивают три женщины: доярка Людмила Беломестных, телятница Надежда Пашкина, руководит которыми Вера Василина, как самый ответственный, опытный  и искренне болеющий за производство человек. Впрочем, её младшие коллеги под стать своему начальнику. Николай Якушенко работой доволен. Он пригласил женщин из Куйтунского и Заларинского района, предупредив о жёстких требованиях к  личной и производственной дисциплине. Они переехали в Красный Бор с семьями. Все довольны: зарплату получают вовремя, условия проживания хорошие, дети учатся в Хазанской школе.

Тем временем, Н.И. Якушенко и Т.Н. Плюхина перешли к обсуждению конкретных планов развития молочного животноводства. И фермерам, и району это необходимо. Но молоком заниматься труднее, чем развивать мясное направление, - риски выше. Нужны грамотные кадры по уходу, дойке, размножению животных. Но Якушенки – они такие, справятся, со всех боков рассудят. А то, что в речах проскакивает критика, – ну, так это нормальная крестьянская традиция, работа у них трудная.

Итог встрече в Красном Бору, когда визитёрам пришла пора отправляться восвояси, подвела мудрая женщина Лидия Ивановна Якушенко: «Это у вас работа трудная: столько людей и со всеми нужно договориться. На земле – оно ловчее. Договариваться нужно только с ней, а мы умеем».

В заключении двухдневной ознакомительной рабочей поездки по КФХ Зиминского района заместитель мэра, курирующий сферу сельского хозяйства, А.Д. Султанов кратко поделился впечатлениями:

- Впечатления хорошие. Люди замечательные, интересные каждый по-своему. Относиться к ним можно только с уважением. Но ведь на самом деле людей, занимающихся сельхозпроизводством, в районе значительно больше. Хотелось бы, чтобы результаты их работы, достижения шире фигурировали в официальных отчётах.