8 ноября Зиминский район посетил заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Вячеслав Козин. В поездке его сопровождал начальник отдела малых форм хозяйствования министерства Максим Константинов, Ирина Ремезова, начальник отдела пищевой и перерабатывающей продукции минсельхоза, мэр Зиминского района Наталья Никитина, заместитель мэра Артём Султанов и начальник отдела сельского хозяйства администрации Зиминского района Татьяна Плюхина.
Визит чиновников министерства начался в сельхозкооперативе «Окинский». Перед выходом на производство Вячеслав Олегович Козин провёл краткое совещание, где рассказал о направлениях политики правительства региона в области сельского хозяйства, переработки сырья и продвижения продукции местных сельхозтоваропроизводителей.
В Иркутской области существует свой внутренний знак качества «Продукты Приангарья». Под этим брендом работает 30 сельхозтоваропроизводителей региона. Ещё 8 – в разработке. Для более эффективного продвижения торговой марки на внутреннем рынке минсельхоз запускает проект по подготовке расширенных телесюжетов о производстве, продукции предприятий, работающих под маркой «Продукты Приангарья».
Но правительство намерено продвигать региональный бренд не едиными средствами массовой информации.
- Мы наметили три приоритетных рынка продвижения продукции: Центральная Россия, Монголия, Китай. Во время работы на выставке «Золотая осень» в Москве мы побывали в крупнейшем оптово-розничном продовольственном центре России «Фуд Сити». Мы планируем открыть в Подмосковье павильон Иркутской области под брендом «Продукты Приангарья». Выставить демонстрационную партию. Министерство инвестиционного развития одобрило проект, - проинформировал Вячеслав Козин.
- Мы могли бы выйти на этот рынок со своим сливочным маслом. Москвичи, приезжая к нам, берут его коробками, - добавил заместитель генерального директора сельхозкооператива «Окинский» Сергей Сутырин.
Президент поставил задачу увеличить экспорт сельхозпродукции в 2 раза. И это должны быть продукты переработки, продукты с высокой добавленной стоимостью. 22 ноября делегация Иркутской области отправится в Монголию. Повезёт свою продукцию и «Окинский»: колбасные изделия, кисломолочную продукцию, хлеб, зерновую группу.
- Монголия традиционно импортирует яйцо. А также интересуется животноводством и кормами, - продолжил заместитель министра сельского хозяйства. – Западноевропейский скот, закупленный соседями, не даёт заявленных показателей в суровом монгольском климате. Возможна поставка нашего племенного молочного скота. «Окинцы» тоже могут в этом участвовать, т.к. являются племенным хозяйством. Перспективным также считается производство обезвоженных продуктов – яичного порошка и сухого молока.
Впрочем, внутреннее потребление в Иркутской области тоже нуждается в коррекции. По информации Вячеслава Козина, в Приангарье самый дорогой хлеб и сметана среди всех регионов Сибирского федерального округа. Также область недоедает рыбы и молока. Потребление молока в Иркутской области в 2 раза ниже, чем предписывают медицинские нормы.
Перерабатывающее производство СПК «Окинский» нуждается в модернизации
После совещания министерский десант отправился на производство. Первой точкой стал цех переработки СПК «Окинский».
Начальник цеха Ольга Ступина рассказала, что несмотря на не очень длительный срок эксплуатации оборудования, с 2007-2008 гг., цех нуждается в модернизации. Вячеслав Козин сообщил, что в 2019 году правительство запускает программу модернизации. И специалистам «Окинского» нужно будет её изучить в плане возможности модернизации оборудования.
В месяц мясоколбасный цех СПК перерабатывает по 6 тонн свинины и говядины, 12 тонн курятины. Говядина и курица собственного производства. Свинину предприятие закупает в Красноярске. Продукция мясопереработки сельхозкооператива традиционно награждается за высокое качество на Агропромнеделе. У покупателей хорошим спросом пользуется колбаса «Московская» и варёно-копчёный сервелат.
- В настоящее время мы освоили и внедряем на рынок новую рецептуру: делаем сервелат «Астория», «Бродинский», колбасу «Донскую» с добавлением куриного бедра и грудки ручной обвалки. Но цеху необходимо расширяться, мощности для переработки собственной говядины и курицы уже не хватает, - рассказала начальник цеха переработки СПК «Окинский» Ольга Ивановна Ступина.
Производители яйца обеспокоены экспансией на рынок Приангарья
Заместители генерального директора СПК «Окинский» Виктор Давлетбаев и Сергей Сутырин провели для представителей министерства сельского хозяйства краткую экскурсию по новому, модернизированному, цеху птицефабрики. Собственно зрелищного там ничего нет. Модернизация состоит в том, что в настоящее время в нём содержится 100 тысяч голов птицы вместо 36 тысяч, как было до реконструкции.
Птицеводство считается одной из самых быстроокупаемых отраслей. «Возможно, поэтому её поддерживают не так, как другие отрасли агропромышленного производства», - заметил Вячеслав Козин. Но «Окинская» птицефабрика остро нуждается в бюджетной поддержке, ведь она работает с 1965 года, и часть старых цехов уже закрыта, благодаря модернизации.
Производители куриных яиц в Иркутской области обеспокоены экспансией соседних регионов на рынок Приангарья. Перепроизводство яйца, по их мнению, не произошло бы, не будь яйца из Красноярска, Новосибирска, Алтая по демпинговым ценам. «Окинцы» же производят и поставляют в торговую сеть диетические продукты.
- Но запретить торговлю завозным яйцом мы не можем. Вот поэтому правительство и озабочено продвижением бренда «Продукты Приангарья», - сказал Вячеслав Козин.
«Зиминские колбасы» запланировали расширение
Визит представителей министерства сельского хозяйства продолжился в цехе переработки мяса «Зиминские колбасы» главы КФХ Фёдора Дроздюка. В 2017 году продукции предприятия присвоена торговая марка «Продукты Приангарья».
Иван Холод, доверенное лицо предпринимателя Ф.В. Дроздюка, кратко охарактеризовал предприятие. Мощность производства мясных полуфабрикатов и мясных копчёностей в «Зиминских колбасах» составляет около 4 тонн продукции в месяц. Сырьё закупается в основном у жителей Зиминского района. С закупом говядины у населения проблем нет: план закупок расписан уже на первый квартал 2019 года. По свинине точного прогноза нет.
- Предприятие работает 2 года, мы рентабельны. Всё продаётся, несмотря на то, что цены на продукцию не в массовом сегменте. Но мощности позволяют делать намного больше. Сейчас загрузка оборудования на уровне 50 %. Мы, кстати, поменяли его на импортные аппараты, - проинформировал Иван Викторович.
«Зиминские колбасы», несмотря на то, что продукция их не отличается дешевизной, берут качеством. Так, по словам Ивана Холода, покупатель из Красноярска готов заключить договор на оптовые поставки продукции под маркой «Зиминские колбасы», но его не устраивает срок хранения – склоняет к добавке консервантов. Но переработчики не намерены ронять качество и репутацию продукции, которая в том числе продаётся и под брендом «Продукты Приангарья».
Также Иван Викторович поделился идеями о расширении производства: есть мысль начать производство тушёнки. Сейчас прорабатывается сочетание цена-качество. До конца ноября индивидуальный предприниматель, глава КФХ Фёдор Дроздюк намерен подать документы на получение грантовой поддержки из областного бюджета для выделения выпуска мясных полуфабрикатов в отдельное производство и организацию фирменной торговли.
Заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Вячеслав Козин высоко оценил качество продукции «Зиминских колбас», обратив внимание производителей на расширение географии сбыта. У правительства в этом плане есть идея создания в Иркутске оптового магазина для реализации продуктов местного сельхозтоваропроизводства на долевых началах.
Аграрии Зиминского района подвели итоги сельскохозяйственного года
8 ноября в Зиминском районе в торжественной обстановке были официально подведены итоги сельскохозяйственного года. Заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Вячеслав Козин и мэр Зиминского района Наталья Никитина вручили порядка 80 наград районного, регионального и федерального уровня труженикам сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, главам КФХ, руководителям структур, работающих в тесном взаимодействии с сельхозтоваропроизводителями, и индивидуальным предпринимателям, являющихся социальными партнёрами и помощниками муниципалитета на ниве обеспечения безопасности и повышения комфортности жизни в Зиминском районе.
Пресс-служба администрации Зиминского района